A hétvégén nagyobb vendégség volt nálunk és idő hiányában szerettem volna valami egyszerű, de fenséges sültet csinálni. Erre a csontos tarját tartottam a legmegfelelőbbnek, ez a hús ugyanis elég zsiradékot tartalmaz ahhoz, hogy hosszabb sülés alatt se száradjon ki. A…