A chutney vagy csatni dél-ázsiai eredetű fűszeres szósz, amelynek az alapja a hagyma, a cukor és az ecet, többnyire zöldségféléből készül. Ezt a receptet tavaly a karácsonyi vacsorához készített steakhez tálaltam először, és annyira ízlett mindenkinek, hogy felkerült az…

Itt van az ősz, itt van újra, ahogy Petőfi Sándor mondta egykor, de most szó sincs dombtetőn ücsörgésről, Petőfi is csak azért nézelődött a dombtetőről, mert valószínűleg nem ismerte a sütőtökös rizottó titkát. Mivel most van a sütőtökszezon, meg ősz is van ezért itt…